果肉像海綿表示已經變質發酵了,甚至可能吃到酒精味道,這樣的水果最好不吃,不利於健康。
而且在温暖的環境中久放的蘋果、梨進行呼吸作用,體內的有機物被消耗,有機物減少,就會使蘋果和梨變成空心梨。
梨,含有豐富的B族維生素,在選購梨子時,應挑選個大適中,果皮薄細,光澤鮮豔,果肉脆嫩,汁多味香甜,無蟲眼及損傷者。