主料:
1塊
輔料:
蝦醬1大勺 大葱半棵
— 烹飪步驟 —
1· 豆腐切小塊備用!最好選擇漿豆腐!會結實些,不易碎!
2· 準備好蝦醬,這是無鹽不是很鹹的一種!聞着很香!
3· 鍋裏放油,大葱入鍋炒香!
4· 蝦醬放入一大勺左右,根據習慣放好了!
5· 蝦醬炒出香味來,水分蒸發一下
6· 豆腐放進去炒勻炒香即可!
7· 出鍋撒點香菜末和紅椒末!蝦醬炒豆腐完成!敏茹意精品廚娘原創作品!
— 小貼士 —
蝦醬挑選質量好的!顏色好看,氣味純正鮮香的!不是很鹹的為上品!