表觀粘度和黏度的區別

表觀粘度，是指在一定速度梯度下，用相應的剪切應力除以剪切速率所得的商。表觀粘度有可能大於真實粘度也有可能小於真實粘度。

表觀黏度還包括了可逆的高彈性變形那一部分，所以表觀黏度一般小於真正黏度。 表觀黏度又可以分為剪切黏度和拉伸黏度。表觀黏度有可能大於真實黏度也有可能小於真實黏度。