河蚌燒多長時間才爛

時間長了煮老了，越煮越硬，正常不超過十分鐘即可。

1、河蚌是軟體動物門蚌科（學名：unionidae）的一類動物統稱，分佈於亞洲、歐洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中。

2、肉可食，也適作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料。有的地區用為淡水育珠蚌，用作育珠的主要為三角帆蚌及褶紋冠蚌。

3、在一些地方稱為蚌殼，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。體後端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，藉以完成攝食、呼吸及排出糞便和代謝產物等機能，濾食水中的微小生物及有機質顆粒等。

河蚌煮的時間不宜過長，否則肉質會變硬，一般用高壓鍋半小時即可。煮河蚌的材料和做法如下：材料：鮮河蚌肉兩百克、黃豆十克、枸杞五克、香葱一棵、生薑一小塊、食用油十克、香油一小匙、料酒一小匙

做法:1、河蚌肉洗淨，黃豆泡透，枸杞泡好，生薑洗淨切絲，香葱洗淨切花2、鍋內放油，待油熱時放入生薑絲、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黃豆，用中火煮3、待煮至湯汁奶白時，放入枸杞，調入精鹽、味精、胡椒粉燒開，撒入香葱花，淋入香油即可。

這個應該不用燒，很長時間就爛了。本身河蚌就是一種我們平常有吃的非常美味的一種海產品，或者是啊，我們的水產品。屬於貝殼類產品，可以拿來煮着吃，也可以炒着吃，也可以燉着吃，也可以種種吃法都可以，就看你如何來製作了。美味可口，真的很好吃。對於具體多長時間，應該在30分鐘到40分鐘左右就可以熟了。