熟蝦可以不解凍直接煮嗎

水煮大蝦在做之前當然要給凍蝦解凍了，如果不解凍直接放到鍋裏面煮，有些很髒的東西，還有蝦的腥味都會煮進去，這樣做出來的水煮大蝦非常不好吃

一般的凍蝦需要我們在常温下給它解凍，可以按照蝦的個頭大小來決定它解凍的時間解凍好了之後就可以拿來煮了，煮的時候最好蓋上蓋子燜煮兩分鐘左右，這樣蝦肉就能夠保持鮮嫩，而且吃起來沒有什麼腥味兒