綠豆不泡直接煮可以嗎|煮綠豆湯綠豆要泡多久

綠豆湯，這個是夏季必備的降暑的湯，是很多人都是喜歡用的，那麼這個煮綠豆湯綠豆要泡多久？煮綠豆湯不泡直接煮可以嗎？

煮綠豆湯綠豆要泡多久

煮法不同，泡的時間也不同，有的方法甚至不需要泡：

方法一：將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。

方法二：將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裏，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。

方法三：將綠豆洗淨，放入保温瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

方法四：將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。

方法五：將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。

綠豆不泡直接煮可以嗎

可以，我都是直接煮的。放上綠豆，加上水，大火燒，直到水燒開，然後改小火，但要保持水是沸騰狀態，然後等綠豆燒開花為止，就可以了。

煮綠豆湯綠豆泡的時間就介紹到這裏了，綠豆不泡也是可以直接煮的。