速食燕麥片升糖指數

速食燕麥片的升糖指數為82-83。

速食燕麥屬於中升糖食物，同為中升糖食物的五穀類還有紅米飯、糙米飯、西米、麥粉面條、麥包(麥粉紅糖)、麥片等。燕麥粥含糖，是因為燕麥在泡水軟化的過程中，澱粉酶被活化，將澱粉分解為麥芽糖。喝燕麥粥與吃燕麥片，因着所需要的消化時間和含糖量，對餐後血糖的影響大不相同。