麻辣燙裏面白色的麪條是從網上購買的麻辣燙專用麪條,他們是生的方便麪餅,沒有經過油炸,需要用水煮過才能夠吃,所以由於成本便宜,口味比較好,大多數的麻辣燙都會買這樣子的麪條作為輔助麻辣燙的食物,其實也就是麪粉擠壓出來的波浪形狀的麪條