鋼是混合物,沒有元素符號。
鋼是鐵和碳的混合物。工業鍊鐵時,當冶煉出來的鐵含碳量較高時是生鐵,含碳量較低時就是鋼,當然鋼又分為低碳鋼,中碳鋼,高碳鋼,含碳量越低鋼的柔韌性越好,含碳量越高鋼的硬度越大。若再添加一些其他元素,就冶煉成了特種鋼,如錳鋼,鎢鋼,鉬鋼等等。