單叢茶是鹼性的嗎

屬於。

單叢茶是烏龍茶的一種，屬於半發酵品類的茶葉，含有豐富的茶鹼、咖啡鹼等植物鹼成分，因此從本質上看，單叢茶屬於鹼性，除了茶鹼等植物鹼之外，單叢茶還有多種水溶性維生素和多種微量元素鉀，長期飲用可以增進人體鹼性，有利於身體健康。

單叢茶是鹼性，因為單叢茶屬於烏龍茶，是半發酵茶，即非寒性也非温性，其茶性平和，單叢茶主要產於廣東省潮州市鳳凰山，單叢茶共分為十大香型，單叢是自然界茶香與花香最美好的聯姻，任何茶葉都含有豐富的茶鹼，單叢茶更為明顯，所以單叢茶為鹼性。

單樅茶屬於鹼性，單叢茶是一種傳統名茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質----條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮滋味醇爽、持久、回甘力強極耐泡等特點。