自然萬物都有雌雄,蔬菜也有雌雄。菠菜四月起苔,苔約一尺長,有雄雌之分:雄的莖上開着紅色碎小花朵,許多花簇擁在一起雌的形狀像蒺藜籽,有刺。
番茄雄的頂上有尖,或小突出,籽少肉多雌的頂上平,切下是一包水,附帶黃綠色的籽。
南瓜開花時有雌雄之分,不結瓜的是公花,也叫喬花,可以摘下炒菜,清炒看上去像炒雞蛋,味道清香。