羊肉的羶味不是一般人能夠接受的,就像有的人天生怕打針一樣,當然,有些羊是沒有羶味兒的,比如海南的東山羊,一點酸味也沒有,羊肉的羶味來源於羊的腥線,和草料水土都有一定的關係,如內蒙古的羊肉就特別的羶味比較重,海南的羊肉為什麼沒有羶味因為海南的水土和草料有關。
為什麼有人受不了羊肉的羶味
這是由於個人的口味不同,因為的話偏南方一些人,是比較注重那個肉質的口味的,而且的話羊肉的話它的羶味是比較嚴重的。