1、水洗。將新鮮海帶或市售商品海帶多次換水洗滌除去泥沙、鹽滷等雜質
2、浸泡。將水洗後的海帶在勤換水的情況下,浸泡24小時以上,使其含砷量降至1毫克每公斤以下
3、脱腥。將除砷後的海帶用桂油等脱腥劑處理除去海帶腥味,使其無味或稍呈脱腥劑的味道,但口感仍是海帶風味
4、曬晾。將脱腥後的海帶搭在繩子上晾曬,除去附着水分至微幹
5、切碎。將晾至微乾的海帶用刀切成絲或碎塊
6、乾燥。將切碎的海帶放在恆温箱內,在100到110℃下,約乾燥3小時,至海帶無殘留水分為止
7、粉碎。將乾燥後的碎海帶用電動粉碎機粉碎至粗粉末狀
8、過篩。將粗海帶粉末過100目或120目篩,即得成品海帶粉
9、反覆粉碎和過篩,直至無渣或剩少量渣為止。
想要把幹海帶磨成粉,非常簡單,我們用剪刀把幹海帶剪成麻將塊,大小的方片,然後放到破壁機裏面,來回的粉碎,最後就會變成乾的海帶粉