把地瓜切片曬乾,曬乾後把地瓜幹碾碎,再用破壁機打成粉。
破壁機是一種先於腸胃將果蔬細胞壁打破,可以更好地促進人體消化和吸收的一款食品加工設備 。
一般家庭用破壁機多打幾次就夠了,如果要是地瓜幹很多,建議拿到村子裏的老磨坊去研磨