豆子混合泡水一小時，用高壓鍋壓25到三十分鐘(開火開始算時間).
普通鍋煮約一個小時煮一鍋水(水多些)，水滾後加入西米煮十分鐘，關火悶十五分鐘，再開火煮滾後關火悶十分鐘，再開火煮滾後加入通心粉煮至西米無白心，通心粉熟軟後撈起(沖涼水免黏連)煮一鍋水水滾後加入冬瓜伊，煮至冬瓜伊浮起 並透明後關火悶五分鐘後 撈起沖涼水免黏連(滾約十分鐘)約兩百毫升水煮滾，把龜苓膏倒入半碗水中攪拌至無顆粒後 倒入滾水中攪拌均勻 煮滾 後倒入碗中晾涼備用 再將椰子粉用水煮開
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