冰凍帶魚要煮20分鐘才能熟。燉帶魚是一道非常常見而且美味的家常菜,通常情況下我們在製作這道菜的時候,只需要把燉帶魚的時間控制在十分鐘左右就差不多了。製作燉帶魚需要先把帶魚切成五釐米左右的小段,然後用醬油、食鹽、味精、料酒對它進行醃製。
接着把姜、蒜、葱、帶魚依次鋪入盤中,再倒入醃魚的料汁備用。