蠶蛹水開之後煮10-15分鐘即可。
蠶蛹中可能還有一些寄生蟲和細菌等,沒有煮熟萬萬不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食,一定要完全煮熟再吃。一般將蟬蛹洗淨,冷水下鍋大火煮開後轉中火,水開後煮10-15分鐘,看到蟬蛹都鼓起來就表明都煮熟了。
水煮蟬蛹大概開水煮4到5分鐘就可以熟了。
步驟:
1,鍋里加入,葱段可以不切開,薑片,八角。
2,水開後,倒入蠶蛹,料酒適量。鹽,正常的一倍,蠶蛹鹹點淡點都可以。
3,大火煮大概四五分鐘,蠶蛹上浮,就熟了,肉質比較細嫩。