重慶茶館一般是用沱茶(重慶沱茶)、老鷹茶等製作或泡製,除此之外也有部分茉莉花茶、綠茶等,沱茶是重慶的代表茶,同時也有云南沱茶較多,而老鷹茶更是重慶茶館裏不可缺少的茶葉,如今重慶保留了些老茶館,主要提供飲茶、休閒等服務。
有壩壩茶的簡樸,卻無喧囂之苦
有茶館的雅緻,卻無做作的尷尬。
這就是重慶蓋茶館給我的印象。