一般肉牛胴體多重

2011年全球肉牛平均胴體重量為206.28千克，2017年為209.55千克，近年來波動不大。

資料

肉牛養殖及屠宰加工行業的上游主要是糧食產業。由於肉牛育肥特別是高檔肉牛的養殖除需要秸稈等粗飼料外，還需要大量以糧食為主的精飼料，因此主要的糧食產品玉米、大麥、麩皮等的價格對肉牛育肥成本特別是高檔肉牛的飼養成本影響較大。近些年來，我國主要糧食作物價格不斷攀升。