50度白酒的存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解,其實成品酒存放過久是沒意義的。有些成品酒包裝上會標註上保質期,實際上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。
國家《食品標識管理規定》規定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類,可以免除標註保質期。