白酒是不是溶液

白酒是溶液。

白酒是酒精（學名乙醇）的水溶液。

分析：不溶於液體的固體和液體混合形成的不均一、不穩定的混合物屬於懸濁液，不溶於液體的液體和液體混合形成的不均一、不穩定的混合物屬於乳濁液。

（1）溶液、懸濁液、乳濁液的相同點是都是混合物，不同點是溶液是均一、穩定的，懸濁液和乳濁液是不均一、不穩定的。懸濁液、乳濁液與溶液的根本區別在於是否是具有均一性和穩定性，而不在於是否是混合物，因為溶液也是混合物．

（2）能夠溶解其它物質的物質是溶劑，水常常用作溶劑，但是溶劑不是隻有水，例如汽油、酒精等物質都可以作溶劑。

白酒 是多溶劑、多溶質 溶液 。

溶劑主要是乙醇與水，佔 溶液 的98% ～99%溶質是各種微量成分，佔 溶液 的1%～2%。

溶解度隨着溶劑的減少而降低隨着温度降低而變小，升高而變大。

固相因酒的香型、酒種不同而呈顯不同形狀的顆粒狀。

勾兑、 調味使組分含量及其量比關係形成新的平衡關係的不飽和 溶液 。

把 白 酒視為 溶液 ，使 白酒 共性與個性統一既能界定 白酒 的內涵尺度， 又能張揚 白酒 的個性鮮明性突破香型、用曲、發酵形態限制，使 白 酒向多樣性、實用型轉軌。