黃銅米缸好一些,因為它具備銅離子,能殺菌抑菌,早年有用米放入黃銅米缸的做法,在黃銅米缸可以加入各種米他可以抑制微生物的生長
陶瓷米缸好。
      陶瓷米缸無污染、乾淨結實、防潮易清洗。而黃銅米缸的材料儘管是銅金屬,但是銅金屬遇到潮濕也是會生鏽的,會對米造成污染。