三門峽小吃街最火的小吃

脂油燒餅，又叫脂油餅

是河南省三門峽市靈寶市的一種傳統小吃，是用麪粉、豬板油、棉清油、食鹽、鹼面等製成，也是三門峽著名的特色糕點小吃。脂油燒餅的做法是以麪粉、豬油、精鹽、蘇打、棉籽油、葱花等為原料做成餅坯，放入平底鍋中烙至兩面焦黃即可。