以前吃的粗鹽是工業鹽嗎

不是

粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，含有氯化鎂等雜質。

工業鹽指的是原鹽，原鹽指的是在鹽田曬制的海鹽及在天然鹽湖或鹽礦開採出的未經人工處理的湖鹽或巖鹽等的統稱。主要組分是氯化鈉，夾雜有不溶性泥沙和可溶性的鈣、鎂鹽類。

粗鹽要經過加工才能食用，不是國家規定的標準食用鹽。

粗鹽提純方法：粗鹽中含有泥沙等不溶性雜質，以及可溶性雜質如：Ca2+，Mg2+，SO42- 等。不溶性雜質可以用過濾的方法除去，可溶性雜質中的Ca2+，Mg2+，SO42-則可通過加入BaCl2、NaOH和Na2CO3溶液，生成沉澱而除去，也可加入BaCO3固體來除去。然後蒸發水分得到較純淨的精鹽。

以前吃的粗鹽是工業鹽嗎

不是，以前吃的粗鹽不是工業鹽的，以前吃的粗鹽是海水曬出來海水結晶鹽，很多地區海邊還保留有海水鹽場，這種海水鹽不是工業鹽，是可以直接食用的，粗海鹽現在也還有很多人在吃，精鹽也是海鹽的一種的，只不過用粗海鹽加工添加了一些碘之類的物質。