總包方是指發包人將建設工程的勘察、設計、施工等工程建設的全部任務一併發包給一個具備相應的總承包資質條件的承包人，由該承包人對工程建設的全過程向發包人負責，直至工程竣工，向發包人交付經驗收合格符合發包人要求的建設工程的發承包方式。
發包人和總包方單位簽訂一份承包合同，俗稱“交鑰匙”“統包”或“一攬子”合同。
在國家發展和改革委員會聯合住房和城鄉建設部共同印發推行《房屋建築和市政基礎設施項目工程總承包管理辦法的通知》以及《關於推進全過程工程諮詢服務發展的指導意見》的政策文件和相關指導意見下，國有企業和政府投資項目原則上需要配備由工程總承包(EPC)項目經理和工程總承包(EPC)項目管理師做為總負責人的工程總包方管理團隊進行工程總承包工程建設實施。
發包方相當於是業主，發包方直接與總包方簽訂協議，委託發包方相關工程項目，是委託與被委託（承包）的關係。
分包方是總包方與分包方簽訂協議（一般業主方作為第三方簽訂三方協議），總包方把從業主方承包的工程，分出一部分（按照規定只能是非主要部分）給分包方來做，這樣總包方與分包方又構成新的委託與被委託的關係，這個關係中，一般業主方會作為第三方加簽，以對總包方和分包方有所約束
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