是動植物的殘骸 、水藻類、水草 、甲殼類等, 在缺氧情況下經過多年淤積, 由於各種微生物的活動發生了複雜的物理化學變化,由膠質物、有機物及其他分解產生的物質混合而成。
黑泥中的礦物質及微量元素。最新研究表明,運城鹽湖黑泥含有約13%的水溶鹽,20多種微量元素,其中包括人體必備的微量元素鐵、鋅、銅、錳、硒、鉬及碘