因為煮出來的茶口感更好。
“橄欖核炭”。橄欖核炭取烏欖剝肉去仁,核入窯室燒,燒製後色澤瑩黑烏潤。燃燒後火力舒緩有致,隱隱有“炭香”,但製作複雜,據説五斤橄欖核可燒得一斤橄欖核炭。橄欖炭煎水,水活而有靈氣,適宜衝瀹巖茶、單叢、普洱老生茶。