意思形容不好的菜品。
“菜”，讀音為cài，最早見於金文時代，在六書中屬於形聲字。
“菜”的基本含義為供作副食品的植物，如菜市、白菜引申含義為主食以外的食品，如菜牛、菜畜。
在日常使用中，“菜”常做名詞，表示按特殊風味製作的食品，如中國菜、素菜
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