優諾高温滅菌奶為什麼要冷藏

高温殺菌乳

95-110℃熱2-4秒

殺菌情況比巴氏殺菌乳更徹底，但也不是全部殺滅。

同樣也要放在冰箱裏保存

保質期有15天左右。

高温只是相對巴氏奶殺菌温度來説的，並非我們日常生活中俗稱的“高温”，可以常温放置的常温奶叫做超高温滅菌乳，優諾滅菌奶屬於低温奶範疇，所以仍然需要冷藏。

冷藏櫃裏放着的是巴氏奶，貨架上放的是常温奶。巴氏奶是用巴氏滅菌法處理過的鮮奶，優點是加熱温度不高，因此保存了鮮牛奶的絕大部分營養成分。