鉻鋼刀的優缺點

     鉻鋼刀的優點是鋒利、不容易生鏽，所以在使用的時候需要主要安全，如果是用來做菜刀的話，使用完後記得要清理表面，並保持刀表面乾淨和乾燥，注意保養和優良的材質，會讓鉻鋼刀更加耐用，也能確保不滋生細菌。

     它的缺點是比較脆，與熱容易變形。

     鉻鋼刀選購的時候也要注意，根據金屬中鉻含量多少又分為不同幾種鉻鋼刀。