豬油沒有加蓋會起黴黴

時間長了會的，要蓋好放陰涼處

1、可將放豬油放入冰箱冷藏，可保存18個月左右。2、若在夏天，將油煉好後，端離火源，視油温降至80度左右時，加入白糖攪勻。糖和油的比例為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中讓豬油凝固，再放置通風處保存，可保存6-10個月且不易變味。3、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，存放在通風陰涼處，可保存3-5個月左右。