可以暫用鏟子代替。
但是使用鏟子時候一定要清洗乾淨,不然會影響麪包的口感。使用鏟子代替時候,要注意,有條件的話儘量不要用鐵鏟,使用木鏟或者如果有硅膠鏟子的話,最好使用硅膠鏟,相對對面包以及模具影響最小。
建議用細鋸齒刀切面包,如果是切吐司麪包的話,也可以用長鋸齒刀。