天津比目魚最有名,河魚是鯽魚,可煮湯,可熬都可。從天津老輩人起,就比較喜歡吃這兩種魚。現在可吃的魚的種類多了,黃花魚,帶魚,平子魚,快魚也是我們天津人喜歡的魚種。
河魚裏面鯉魚,羅飛魚,武昌魚也是我們天津人不錯的選擇。天津靠海近,所以天津人喜歡吃魚,也會做魚。