稠酒是陝西陝北特色米酒，呈米糊狀，通常偏甜口，所以也叫甜酒。
原因：聽起來和醪糟一樣，都是甜米酒，但實際並不同，稠酒和醪糟的區別在於原料上，稠酒通常是以軟黃米、香穀米甚至是玉米釀製，由於是用這些含糖分很高的食物釀製而成的，因此口味偏甜
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