螃蟹被炸的酥酥脆脆的，顏色漂亮金黃的，讓人頗有食慾。咬下去外酥脆，內細軟，螃蟹肉雖少卻每一塊都柔美好吃。撒上寫胡椒粉，更添風味。這種油炸法非常簡單，卻不失口感。蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。但是，油炸的都不是很好！
吃油炸螃蟹的好壞
好，就是味道比較香，比較可口，吃起來比較美味，壞就是他的油性比較大，還有就是本身螃蟹也是屬於寒性的，容易拉肚子，或者是胃不好的人有點受不了
品位站
