冰糖考梨是用什麼品種
冰糖烤梨用的梨最好是冬果梨,因為東過黎本來就有止咳潤肺的作用,也是當地的非常有名的一種梨,把中間的芯彎曲,把冰糖放在裏面,可以在爐子上烤,也可以在鍋裏面煮,也可以放幾顆紅棗,枸杞,煮出來的味道非常好,非常甜