國家酸奶最低要求是多少克

看蛋白質含量：從配料表可以看出乳酸菌飲料的蛋白質含量大概100g中只含有1g左右，而原味酸奶中蛋白質含量一般100g中有2.4g以上。

鑑別菌種：酸奶包裝上都會註明菌種類別，像是嗜酸乳桿菌（A菌）、嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌是酸奶中常用的益生菌。

看益生菌含量：國家規定1ml中含有的活菌量不能少於100萬個，低於這個標準的是不合格酸奶。