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450克黃油要加多少低筋麪粉

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:1.81W
450克黃油要加多少低筋麪粉

450g黃油能做5,6斤曲奇餅乾,需要50斤低筋麪粉

曲奇餅乾製作參考配方:糖粉25斤、黃油30斤、雞蛋2-5斤、面欣酥2斤、低筋麪粉50斤、澱粉10斤、奶香粉30克等。工藝:將黃油放入烤箱溶化至軟,加入糖粉打攪膨鬆乳白(約10分鐘),加入雞蛋打攪均勻。澱粉、奶香粉、面欣酥與麪粉幹拌均勻,加入打攪好的糖油蛋混合液,攪拌均勻即可(約3-5分鐘)。用裱花嘴擠入烤盤模具,送入烤箱,温度180度,烤12分鐘,烤至金黃色