食材： 山楂500g，白酒500ml，冰糖50g，玻璃罐1個，筷子1根。
步驟： ️山楂放入碗中，清水浸末，加入適量的食鹽，用手搓一下，再浸泡半小時 ️用筷子從底部戳進山楂，就可以去核了，然後再衝洗一遍，陰乾 ️將玻璃罐先用開水燙一遍，擦乾水分，加入乾燥的山楂，最後留一些空間放入冰糖，倒入白酒，耐心等待半個月後，就可以享用了。
可以按照酒：山楂：冰糖=1:1:0.3的比例來泡酒的，喜歡甜一點的可以把冰糖的比例調整成0.6左右！
山楂泡酒的原料，取山楂20顆，白酒200克，冰糖40克
按照下面的方法操作：
1、將山楂洗淨去兩頭和核，去核的辦法如下(山楂兩頭切點，用筷子從山楂小頭出過去，尾部黑鬚去掉，然後將山楂核去掉）。2、將玻璃瓶子洗淨，用熱水燙下消毒，3、將山楂、冰糖放入瓶子內，把酒倒入，沒過山楂將瓶口密封陰涼處存放10-20天左右即
材料：山楂、白酒。
做法：將山楂洗乾淨之後去掉果核，然後切片備用。將準備好的山楂和白酒一起放入瓶子中密封好，每隔三天攪拌一下就可以了，大約十天之後就可以服用。
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