破壁機做羊湯

原料

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羊骨頭 (250克)

羊雜 (250克)

薑片 (5克)

葱花 (4克)

香菜 (10克)

西紅柿 70克

黃瓜 60克

花椒粒 2克

鹽 8克

白胡椒粉 10克

1/將黃瓜，西紅柿、姜葱蒜、香菜都洗淨切碎備好。鍋中冷水放入葱花，大料，八角，花椒，薑片。

2/放入羊骨頭，大火燒開，撇去浮沫。

3/燒開後倒入羊雜並攪拌均勻蓋上鍋蓋。

4/再次燒開，撇開浮沫。放入西紅柿黃瓜片。

5/大火燒開轉小火。慢燉40分鐘左右。期間注意攪動。

6/完成，加入白胡椒粉，鹽，味精，香菜即可。

7、美味又好吃的破壁機做羊湯完成開吃了。