1、氣味不同
貢米聞無任何怪味、異味，且貢米有清香味。普通大米和貢米相比沒有那股清香味。
2、外表不同
貢米無任何雜質、灰粉、雜色米、黴病米，米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。貢米是長粒的，米粒細長，長度6-7mm，普通大米內部雜質較多，米粒參差不齊，大小不均。
3、口感不同
貢米的米飯筋糯宜口、醇厚略甜，並帶有淡淡的清香味。普通大米嚐起來並沒有什麼感覺。
4、觸感不同
捻摸貢米質地堅韌、細膩滑潤。兩手搓米，會散發出米香。但是手上有一點點香氣，普通大米質地很軟，表面粗糙
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