龍川香信春捲做法

客家春捲的食材和調料：豬絞肉400g（稍剁） 馬蹄、蘿蔔、黑木耳各1小半碗（切大丁）腐皮1張 南乳汁液半小碗。①豬絞肉、馬蹄、蘿蔔、黑木耳混均入適量太白粉拌至有粘性。②腐皮以乾淨的濕布稍擦一擦/按壓，此時本是油亮亮的腐皮會變得微暗些，再中間的位置塗抹南乳汁液=（回），後再下方放上餡料包捲起。③可直接油炸至G，或先蒸10-12min後沾脆炸粉糊油炸至G即可。