桑葚泡白酒有冷水洗乾淨了

桑葚泡白酒要先洗乾淨。

桑葚中含有豐富的營養成分，所以桑葚在生長的過程中很容易招引昆蟲鳥類，這些動物和桑葚一接觸的話就會有細菌、蟲卵產生。再加上外界環境已及運輸過程的原因，桑葚表面好會有許多灰塵雜質，所以為了讓泡出來的桑葚酒的更加健康衞生，建議在泡酒前要對桑葚進行清洗。

需要清洗。具體方法如下:

1、先將桑葚放入清水中清洗一遍，洗去雜質，再倒入清水加少許麪粉再次清洗，不斷攪拌，清洗掉桑葚小果縫隙中的灰塵等雜物，枸杞用清水過一下備用

2、將清洗乾淨的桑葚和枸杞一同放入用沸水煮過的容器中，倒入準備好的白酒，有些地方人們習慣將桑葚和枸杞蒸煮過後再放入容器，這裏我們採用第一種方式

3、將白酒沒過桑葚和枸杞，稍微搖動一下，用保鮮膜將容器口封好，放於陰涼處或者挖個坑埋入土裏，十五天左右挖出啟封，再加入冰糖調節口味。將調好口味的桑葚酒倒入其他容器以備應用，沒有倒出的就繼續密封好保存。