一斤酒泡1-2兩紅花,即50-100克紅花就行
紅花為菊科植物紅花的乾燥花。粉末顏色為橙黃色,夏季花由黃變紅時採摘,陰乾或曬乾。以乾紅花品質較佳。置陰涼乾燥處,密閉保存。
紅花酒
質料:紅花600克、60度白酒3000克。
做法:把乾淨的紅花放入細口瓶內,加白酒浸泡一週,逐日振搖一次。