上海及長江中下游地區鱸魚開口期一般在4月份左右。
春天鱸魚在4月份前後開口。鱸魚開口跟温度有關,當温度一直穩定在15℃左右時,垂釣鱸魚就比較合適了。由於我國不同地域的氣候條件不同,所以鱸魚何時開口也不一定。若在南方,則鱸魚可能在3月末甚至中旬就開口。