花甲又有一個稱呼叫蛤蜊,不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比,被稱為天下第一鮮,花甲生下來有沒有殼,這個毫無疑問,肯定是有的,一開始就有殼的,只是殼摸起來比較柔軟,等到花甲在水中適應一段時間,慢慢長大,殼就會變得越來越硬,越來越大,就像蚌殼一樣