松樹蘑苦是怎麼回事

發苦説明已經發生變質，不新鮮了，不可以再食用，會影響身體健康。鬆菇是幾種鬆茅野生菌的俗稱，平常人們經常將鬆磨和鬆口磨都稱為鬆菇，因此常常這兩張種野生菌的混淆。鬆口磨又名松茸，為牛肝菌科真菌褐環乳牛肝菌、點柄乳牛肝菌的子實體。松茸營養豐富，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纖維8.6%，可溶性無氮化合物61.5%，鉀、鐵等微量元素和豐富的維生素，實為野生蘑菇之王。