1：陝西
陝西是優質核桃種植基地，總產量在全國靠前，因有得天獨厚的地理條件，處在秦嶺地區，非常適宜核桃種植，用黃河水灌溉，遠離工業污染，雨水充足，陽光好，長出來的核桃香味濃郁，果實圓潤飽滿，也是陝西打造的特色產業。
每年7月中下旬就開始上市新鮮濕核桃，食用期大概15天左右，嫩嫩的脆脆的，還帶着甜味兒，清脆爽口，營養價值高
2：新疆阿克蘇
新疆阿克蘇有着“核桃之鄉”的美譽，近年來培育的優良產品，185紙皮核桃，是中國地區很優質的核桃品種，生長在天山山脈腳下，屬於典型的大陸性暖温帶乾旱氣候，降水少，日照時間長，晴天多，並且用雪山水灌溉，特殊的地理位置和氣候造就了阿克蘇優質核桃，味道醇厚甘甜，果仁飽滿，皮薄如紙。
3：雲南漾濞核桃
漾濞縣在雲南大理西部，以盛產核桃而出名，有多年栽培歷史，是中國南方核桃起源地，是世界核桃原產地之一
漾濞核桃品質優良，果型大，果皮薄，出仁率高，味道香而馳名中外，可生吃可熟吃，也可榨油
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