用電熱毯發麪會把面燙死嗎

不會。

發麪需要温暖的地方，用電熱毯是一個好的選擇，但是要進行隔熱，因為電熱毯温度較高不能完全包裹發麪的盆來發面，否則酵母會失活，導致發麪失敗。只需要盆子底部放在電熱毯上就行了，如果電熱毯太熱就需要多墊幾層墊子。

如果用電熱毯發麪的話，你可以先把電源插上，等到電熱毯發熱以後，你可以把插銷拔下來，然後把和好的面，放在盆裏，用電熱毯裹上，這樣就不會把發麪燙死了

會的噢。電熱毯它的温度比較均勻，長期保持這樣的高温，面會燙死，然後就變成死麪了。到時候就很難蓬鬆了，口感和味道也有些差別。