大金針是滇紅茶的一個品種,即滇紅金針,因條形如“針”,色澤“金”黃而得名,大金針滇紅採用雲南大葉種單芽為原料,經發酵、乾燥等工藝製成,成茶條索肥壯,細直如針,茶色金黃鮮明,麥芽糖香顯著,且有味濃、香甜、耐泡等一些列優點。
     滇紅大金針的品質特點如下:
      大金針是滇紅茶中的新貴,是滇紅茶下細分的茶品,除了大金針,還有金螺,金芽,金絲等。
      大金針採用理條機械及技術,條索筆直無彎曲,大金針的選料很講究,多為芽頭或一芽一葉製成,為茶葉中的特級品。
       滇紅大金針芽尖茶色金黃鮮明,幹茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳
      沖泡後湯色色澤橙黃透亮,甜香高揚撲面,滋味甜潤飽滿,獨特的蜜糖甜香讓人分外愉悦。
      細細品味,蜜甜之香與熟果之香徐徐冉冉引人入勝,醇甜甘爽明快,水、香、味融為一體,潤柔、和順,輕啜一口妙不可言,令人持久回味。
      另外,大金針的優點之一就是選料考究,基本全是芽頭或者一芽一葉,葉子比較鮮嫩,金毫密佈,保證了醇厚的口感和濃強的香氣。